มากกว่า ตัวผู้มีน้ำหนักประมาณ 500-600
กิโลกรัม ตัวเมียมีน้ำหนักประมาณ 400-450

กิโลกรัม โคพันธุ์ซาฮิวาลมีลำตัวยาวและลึก

มีสีแดงและมีแต้มสีน้ำตาลและขาวอยู่ทั่วไป

มีเขาสั้น เหนียงคอหย่อนยานมีตะโหนกใหญ่

และมักจะเอียง เพราะมีน้ำหนักมากให้นมเฉลี่ย

2,500-3,000 กิโลกรัมต่อระยะการให้นม

ไขมันในนมร้อยละ 4.3 ให้ลูกตัวแรกเมื่ออายุ

ประมาณ 3 ปีมีคุณสมบัติเด่น คือ การทนร้อน

ทนโรคและแมลงในเขตร้อน เลี้ยงง่ายทนต่อ

สภาพขาดแคลนอาหาร สามารถปรับตัวอยู่ได้

ในสภาพการเลี้ยงที่มีอาหารหยาบคุณภาพต่ำ

ได้ดี